Dienstag, der 22. August 2017
Martins Foodblog

Bayerischer Kartoffelsalat

Kartoffelsalat
© Martin Rettenberger, regensburg-online

Wie auch bei allen anderen Salaten gibt es beim Kartoffelsalat schier unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Ich mache ihn am liebsten traditionell bayerisch als vegetarische Variante mit Gemüsebrühe, Essig und Öl.

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Mittwoch, der 16. August 2017
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Risotto ai funghi


© Martin Rettenberger, regensburg-online

Ein Risotto mit Champignons ist ein herrliches Gericht und sehr einfach zu kochen. Dieses tolle Rezept bekommen sogar Küchenneulinge hin, wenn ein paar Regeln beachtet werden.

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